Home / Giấy Phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm / Bộ Nông Nghiệp Cấp / Giấy chứng nhận vệ sinh An Toàn Thực Phẩm về đóng gói trứng

Giấy chứng nhận vệ sinh An Toàn Thực Phẩm về đóng gói trứng

Anh Hòa- hiện sinh sống tại quận Ngã Tư Sở, Hà Nội có gửi câu hỏi đến cho chúng tôi nhờ tư vấn về việc gia đình anh đang có ý định mở một quán cơm bình dân trên địa bàn thành phố Hà Nội và anh muốn biết giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Đồng thời anh muốn tìm hiểu về dịch vụ tư vấn xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm của công ty Vạn Luật Nhất ra sao? Chúng tôi xin trả lời câu hỏi của anh Bình qua bài viết dưới đây.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Đây là câu hỏi mà không ít cá nhân, tổ chức có ý định kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, phụ gia thực phẩm, dụng cụ, vật liệu dùng bao gói hay chứa đựng thực phẩm,….quan tâm đặt ra.

Về cơ bản, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là loại giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng có thẩm quyền của Nhà nước cấp cho các cơ sở, các nhà máy sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực này. Không phải tất cả các cá nhân, tổ chức kinh doanh, sản xuất trong ngành nghề liên quan đến thực phẩm đều phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Đối với những cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo quy định, những người bán hàng rong thì không phải xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm về đóng gói trứng. Các trường hợp khác, đều phải có loại giấy này mới được phép tiếp tục hoạt động sản xuất, kinh doanh của mình.

Giấy chứng nhận vệ sinh An Toàn Thực Phẩm về đóng gói trứng
Giấy chứng nhận vệ sinh An Toàn Thực Phẩm về đóng gói trứng

GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM – CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN SƠ CHẾ, ĐÓNG GÓI TRỨNG VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ TRỨNG

CƠ SỞ PHÁP LÝ:

  1. Luật an toàn thực phẩm 2010;
  2. Nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật an toàn thực phẩm;
  3. Thông tư 45/2014/TT-BNNPTNT quy định việc kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
  4. Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm;
  5. Thông tư 286/2016/TT-BTC quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí thẩm định quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp.

CƠ QUAN CẤP PHÉP

  • Chi cục Thú Y – Sở NNPTNT

ĐIỀU KIỆN VỀ CƠ SỞ VẬT CHẤT

  1. Cơ sở kinh doanh phải được đặt ở vị trí cách xa các khu vực ô nhiễm, có nguy cơ ô nhiễm, có chứa các chất độc hại, nơi có nhiều côn trùng, vi khuẩn gây bệnh,…diện tích phù hợp với quy mô sản xuất;
  2. Kho chứa hàng phải đảm bảo các điều kiện bảo quản sản phẩm, thông thoáng, che chắn được sự xâm nhập của côn trùng và tránh được sự tác động trực tiếp của tác nhân thời tiết;
  3. Trang thiết bị dùng để sản xuất, chế biến đáp ứng các tiêu chí về kỹ thuật, luôn đảm bảo được khử trùng, sạch sẽ trước khi đưa vào vận hành;
  4. Cơ sở không bị đọng nước, ngập nước;
  5. Nguồn cung ứng phải có nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận của cơ quan thú ý theo quy định.
  6. Thường xuyên làm sạch và khử trùng phương tiện vận chuyển , dụng cụ chứa đựng trứng trong vận chuyển….

Giấy chứng nhận vệ sinh An Toàn Thực Phẩm về đóng gói trứng
Giấy chứng nhận vệ sinh An Toàn Thực Phẩm về đóng gói trứng

Điều kiện của chủ cơ sở, người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất

  1. Có giấy chứng nhận đáp ứng các tiêu chí về sức khỏe;
  2. Đã tham gia và hoàn thành khóa tập huấn về VSATTP;
  3. Công nhân phải sử dụng bảo hộ lao động trong quá trình sản xuất;
  4. Phải rửa tay sạch bằng xà phòng và khử trùng trước khi làm việc hoặc ngay sau khi đi vệ sinh.

HỒ SƠ XIN GIẤY PHÉP

  1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận theo mẫu.
  2. Bản sao có chứng thực Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.
  3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất theo mẫu.
  4. Bản sao có chứng thực Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
  5. Bản sao có chứng thực Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất, kinh doanh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.

CÔNG VIỆC VẠN LUẬT SẼ THỰC HIỆN & PHÍ DỊCH VỤ XIN GP VSATTP

 

  1. Tư vấn các vấn đề pháp lý trước và sau khi xin giấy phép VSATTP
  2. Kiểm tra đánh giá tính hợp pháp của tài liệu, hồ sơ và tư vấn cho khách hàng hoàn thiện theo quy định pháp luật.
  3. Hướng dẫn hoàn thiện cơ sở vật chất, kỹ thuật theo yêu cầu của pháp luật ở mức độ hợp lý, cần thiết và hợp lệ
  4. Đại diện và thực hiện thủ tục cho khách hàng với cơ quan nhà nước
  5. Tham gia hỗ trợ đón tiếp đoàn thẩm định
  6. Nhận kết quả và bàn giao cho khách hàng
  7. Giảm giá cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ về sau.

 

Phí dịch vụ:

TÀI LIỆU KHÁCH HÀNG CẦN CUNG CẤP

  1. Bản sao đăng ký kinh doanh
  2. 02 Bản sao photo CMND của chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh (dự kiến tất cả khoảng 05 người) để phục vụ làm GCN tập huấn và Giấy khám sức khỏe nếu Quý khách hàng chưa tự làm được.
  3. 03 ảnh 4×6 và 04 ảnh 3×4 của chủ cơ sở và những người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh (dự kiến tất cả khoảng 05 người) để phục vụ làm GCN tập huấn và Giấy khám sức khỏe nếu Quý khách hàng chưa tự làm được.

QUY TRÌNH XIN GP VSATTP TẠI VẠN LUẬT

  1. Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, nghành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
  2. Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, các điều kiện đảm bảo An toàn thực phẩm và quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
  3. Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thống gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…
  4. Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khoẻ nhân viên…
  5. Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức ATTP và cấp chứng chỉ và Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có)
  6. Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP tại cơ quan quản lý, đóng phí tại cơ quan quản lý
  7. Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Công ty
  8. Ra giấy và nhận giấy chứng nhận ATTP gửi cho khách hàng.

Tác Giả: Vạn Luật

Mạng tư vấn pháp luật trực tuyến, hỏi đáp pháp luật online. Hỗ trợ, trao đổi và giải đáp kiến thức pháp luật tại Việt Nam. ĐT: 0919 123 698

Có thể bạn quan tâm!

Giấy Phép An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm năm 2019

Giấy Phép An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm năm 2019

Nội dung cần đọc:Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?GIẤY CHỨNG …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *